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Livre de recettesLe Centre Kio-o est un endroit unique et paisible située au cœur d’un domaine de 125 acres dans les magnifiques montagnes des Laurentides, à environ 100 km de Montréal, à Sainte-Lucie des Laurentides. Outre la tranquillité et la beauté de la nature, l’excellence des repas est l’élément central de sa réputation, celui que les clients nomment en premier lorsqu’ils commentent leur séjour. À la demande générale, le centre a décidé de publier le premier volume de ses meilleures recettes végétariennes.
Ce livre de recettes est en vente en ligne sur le site web ou au centre Kio-o lui-même. Les bénéfices de la vente seront versés à la maison d’aide et d’hébergement L’Ombre-Elle de Sainte-Agathe-des-Monts.
Je dois admettre que je ne suis pas totalement objectif avec ce projet de conception de livre de cuisine végétarienne. Je dirais même plus que je prêche pour ma paroisse. C’est que, depuis quelques années, je suis un des deux cuisiniers au centre Kio-o avec mon amie Zahora, une cuisinière hors pair qui a de nombreuses années d’expérience au Casino du Lac Leamy à Gatineau.
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